• Frida

Recette - Purée de pois cassés

Mis à jour : il y a 5 jours


Hello ! Bienvenue dans cette première recette sur le site internet.

J'en avais déjà publié sur mon ancien blog (qui existait


bien avant le site internet !) et cela avait bien plu. J'espère que ce sera encore le cas ici !


Tu le sais peut-être, mais ce seront toujours des recettes... végétariennes ! Mais aussi parfois vegans.


Ici, je te retrouve pour une recette ultra simple : la purée de pois cassés.


Comme matériel, tu auras besoin : d'une casserole, de bols, d'un mixeur (mais cela fonctionne aussi à l'écrase purée !).


Pour deux gros bols de purée, tu auras besoin de : 500 grammes de pois cassés, deux cuillères à soupe de crème, un bouillon de légumes, du poivre, du cumin, du paprika, du piment.


Cuire dans les pois cassés dans un bouillon de légumes, cela dure environ 30 minutes. Les égoutter et les mixer avec la crème et les épices. C'est aussi simple que ça !


Personnellement, je la mange avec des petits croutons (que je n'ai pas le courage de faire moi-même comme tu peux le voir !) et de la coriandre parce que c'est la meilleur herbe aromatique du mooooonde.



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